probleme de fixation de vérin [résolu]

Si vous avez besoin d'aide en conception mécanique ou en mathématique, etc...

Messagepar zavi » Mer 27 Juin 2007, 8:09

je ne connais pas la vitesse d'avance....
le solution de couper dans un sens comme dans l'autre ne marche pas(celle que j'ai proposé plus haut)
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Messagepar steeve osteen » Mer 27 Juin 2007, 8:21

si tu considéres un vitesse constante d'avance de ton beurre ainsi qu'une desnité homogéne, tu peux utiliser la méthode du coupe patte en gros une hélice à quatre ou trois pales qui sont en fait des couteaux qui viennent trancher le beurre à intervalle régulier.
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Messagepar zavi » Mer 27 Juin 2007, 8:37

non mais on m'a bien précisé qu'il faut couper avec un fil
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Messagepar stnibedy » Mer 27 Juin 2007, 8:45

C'est exact, la coupe du beurre se fait impérativement au fil pour diverses raisons dont :

- C'est la coupe la plus précise.
- Celle qui induit le moins d'irrégularité de finition de coupe
- Qui génère le moins de "déchet" à la coupe.
- Coéficient de frottement minimum vu la section très faible des fils utilisés.
- Moindre coût au niveau de la maintenance.
- ....etc
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Messagepar attride » Mer 27 Juin 2007, 9:00

zavi a écrit:je ne connais pas la vitesse d'avance....
le solution de couper dans un sens comme dans l'autre ne marche pas(celle que j'ai proposé plus haut)

Ce n'est pas génant si tu asservis le système. Le pesage referme ta boucle et controle ainsi la réquence de coupe mais bonjour la commande pour une simple coupe. Je m'explique avec un asservissement tout con PID la première coupe est à la rue, tu la pèse et ajuste alors ta cadence sur une seconde coupe (un peu mieux) et aisnis de suite. L'avantage est que le système se règle seul et permet une adaptation automatique en cas de changement de débit de beurre.


Pour la coupe l'idée de l'hélice me parrait bien mais une hélice à fil, en déportant le bras sur l'avant (plutot que sur le dessus) comme cela il ne traversera pas le beurre.
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Messagepar stnibedy » Mer 27 Juin 2007, 9:09

Il faudrait que l'on m'explique comment faire une "hélice à fil" sans qu'il n'y aie de partie mécanique qui traverse le beure. Partie mécanique de maintien du fil.
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Messagepar zavi » Mer 27 Juin 2007, 9:15

j'avoue que moi non plus je ne saisi pas trop comment la partie qui tient le fil ne traversera pas le beurre dasn le cas d'une "hélice à fil"
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Messagepar attride » Mer 27 Juin 2007, 9:16

En mettant le bras dans l'axe de l'extrusion et du fil. Pour selon que la distance bras fil soit supérieure à la longueur du boudin de beurre sortie de la filière. (prendre le dessin de matsoya du debut garder l'orientation du pivot mais réorienter le dispositif de coupe de 90° ver l'avant).

Il se pose quand même la question de la vitesse de sortie du beurre... par rapport à celle de coupe pour éviter les coupes en biseau.

PS : la motoriation par vérin risque par contre d'être plus difficile à commander qu'un moteur
Dernière édition par attride le Mer 27 Juin 2007, 10:26, édité 1 fois.
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Messagepar stnibedy » Mer 27 Juin 2007, 9:56

Attride, pourrais-tu nous faire un petit dessin à main levée pour que l'on comprenne ton concept.
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